サポニンが豊富な高麗人参
コレステロールの減少、肝機能の向上、二日酔いの予防、
さらに脂肪の代謝を促進するため、肥満予防にもなります。
韓国といえば高麗人参
韓国からのお土産の定番とも言える高麗人参には
ニンジンサポニンという有効成分が多く含まれています。
２５種のサポニンの総合作用
有効成分の中で、もっとも注目したいのは「サポニン」です。
サポニンとは、糖とほかの成分が酵素を仲介に結合した物質で、結合の仕方によって異なる作用を発揮します。
現在、高麗人蔘の成分中には、２５種のサポニンが見つかっており、以下のような総合作用が確認されています。
| １． | 気の流れを良くし元気が戻る。 |
| ２． | 血をきれいにし、血流を改善する。 |
| ３． | 自律神経のバランスがよくなる |
| ４． | 新陳代謝が促進される。 |
| ５． | 免疫力が高まる。 |
| ６． | 胃腸の働きが正常になり、栄養を正しく吸収する。 |
| ７． | 毒素を体外に排泄する。 |
ニンジンサポニンにはたくさんのタイプがありますが、その種類も量も４年根から６年根が最良で充実していると言われています。ちなみに６年根は、１～２年根の約３～４倍量も含まれ、サポニンが最も良い状態にあります。
高麗人参を輪切りにしてみると、外から周皮・皮層・木部の３つの層が並んでいます。このうちサポニンが多いのは周皮と表皮です。白参は周皮の大部分を削りますから、いっそうサポニンの量が少なくなります。
低温・アルコール抽出法で、良質な高麗人参根の成分を損ないません。
安心できる品質を選ぶなら・・・・・“一和高麗人参”です。
良質の6年根使用
現在では錦山、江華などが代表的産地です。栽培には北風のよく通る山の斜面で直射日光を避けるため、こもを被せて行われます。種子から発芽まで１年８ヶ月、収穫されるまでに6年かかるため、大変な労力が費やされます。
一和高麗人参製品は、韓国の恵まれた気候風土の中で育成された良質の高麗人参根を厳選し、使用しています。品質保持のために、常に厳しい管理体制を行っております。
低温・低圧でじっくり抽出、有効成分を逃さない
韓国産高麗人参根を低温・低圧でアルコール抽出し、濃縮した原料１００％の極上の高麗人参エキスです。味も香りも本物の気品ある逸品です。
豊富なミネラルに主成分サポニンのバランスの良さが決め手。
| ■■■一和の紹介■■■ 1) 一和中央技術研究所 所在地 ：京畿道九里市水澤洞437番地 TEL ： 02-233-1215、433-6141 1982年に開設された当研究所は、医薬品研究室、食品研究室、食品開発部、合成室、機器分析室、技術情報室からなっており、各種の優れた医薬品・食品類を商品化してきました。 また、韓国高麗人蔘産業における民間最大手としての自覚と責任において、人蔘のもつ神秘解明にも情熱を注いでいます。 最近では、高麗人蔘の癌転移抑 制作用や成人病に関する研究で学会の注目を集めています。 2) 九里工場 所在地 ：京畿道九里市水澤洞437番地 TEL ： 02-233-1215、433-6141 人蔘製品（抽出）生産施設 主要生産品目 ： 人蔘茶、人蔘エキス、人蔘正果（人蔘 根の蜂蜜漬け）、片蔘（蜂蜜漬けをスライスしたもの） 人蔘製品単一工場としては世界最大規模を誇り、優れた人蔘製品と漢方医薬品、そして『アクラトン』など当社独自開発の製品を中心に40品種の医薬品を生産していま す。 |
一和高麗人参のここが素晴らしい！３つのポイント
①一和は高麗人参製品のトップメーカーです。
厳しい検査に合格した一和の製品は、これまで韓国内の数々の賞を受け、１９７５年、１９８０年 には最も名誉ある大統領賞を受賞しています。
②人参根の育成年数、主体は6年根
一和は人参製品の基準である６年根を使用し、大地の恵みである有効成分が十分に含まれています。３００ｇには、この6年根が４０～５０本分含まれています。
③エキスの抽出方法、一和はアルコール抽出方を適用しています。
一和は密閉式アルコール抽出で、２度のアルコール抽出の後、さらに水抽出を行い、エキスを混合します。水だけの抽出方法では有効成分を破壊してしまします。エキスの分解を防ぎ、成分を１００％取り出せるアルコール抽出方法を一和は創業より取り入れています。
④製品の加工方法、低温低圧
高麗人参の味と香りをそのままパッケージングするために、一和は早くから低温・低圧抽出方式を採用、成分を効率よく取り出しています。
水だけの抽出方法では１００℃の高温そして高圧になるため、サポニンなどの成分が破壊されてしまいます。
一和は、アルコール抽出で、低温低圧。味や香りを逃がさず、成分を壊すことなく、濃縮させております。この方法のおかげで防腐剤の添付をしなくても、一和の製品は安心して保存が出来ます。
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