魚のDHAで難病に克つ : 健康サプリメント

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魚食離れは人類の危機！矢澤一良　著　文庫サイズ・48頁まえがき　??　まだまだあった魚食の効果　哺乳類は地球に誕生して以来、数万年にわたって少しずつ進化をとげてきました。その進化の課程で人類がほかの動物と決定的に異なったのは、急速な脳の成長・発達（と直立歩行）がヒトだけに生じたことです。　脳の発達は言葉（と手の自由）をもたらし、やがて四大文明を誕生させ現代の繁栄を築かせました。もし、進化の途中で脳の成長がなかったなら、人類の歴史はまったく違うものになっていたはずです。　ではいったいなぜ、人類の脳は飛躍的な進化をとげることになったのでしょうか。“魚を食べると頭が良くなる”という報告で、世界中の人々を驚かせたイギリスのマイケル・クロフォード博士は、その著書『原動力』の中でつぎのような興味深い報告をしています。「世界の四大文明（エジプト、インダス、メソポタミヤ、黄河）は、いずれも河川流域に集中して発祥している。農耕技術を持たなかった当時の人々が、その河川で取れる魚介類を主食にしていたことは明らかだ。とすれば、魚介類をたくさん摂取することが、人類の脳の進化に大きな影響を与えてきたと推測できる」　わたしたちの祖先が、大河の恵みの魚介類をたくさん食べていたことで、計らずも脳の発達・成長が促され、現在の高度な文明社会生みだす礎になったとすれば、魚食の功績は絶大です。　本著では、魚に含まれるDHA（ドコサヘキサエン酸）が知能の発達にとって有効である事実はもとより、わたしたちの生体機能を維持するうえでも、絶対に欠かせない必須の成分であることを、最新の研究データをまじえて紹介してあります。　現在の魚食離れは、脳の発達と健康体の維持にとって憂うべきことです。この本を読むことで、魚食の大切さを実感していただけることを願っております。目　次　??　　　　〈コラム〉魚は栄養素の豊庫第1章　うわさの「DHA」効能　　　　魚を食べないと寿命が縮まる　　　　EPAとDHAはどう違う　　　　医療現場から熱いラブコール　第2章　魚のDHAで難病に克つ　　　　大腸ガンの抑制効果を確認　　　　乳ガンの抑制、制ガン剤の副作用を緩和　　　　コレステロール＆中性脂肪の低下作用　　　　血液をサラサラにして血圧を下げる　　　　虚血性心疾患の死因「不整脈」を防ぐ　　　　アレルギー体質を根本から解消　　　　劇症肺炎の緩和にDHAが効く第3章　DHAが頭脳を良くする　　　　DHAは「記憶学習能力」向上エキス　　　　老人性痴呆症の克服に大きな期待　　　　子供の能力は母体のDHA量で決まる　　　　視力が回復してきた！　　　〈コラム〉奄美大島に天才が多い理由第4章　DHAのここが知りたい　　　　DHAの疑問なんでも「Q＆A」魚のDHAで難病に克つ >>詳細を見る